虾青素的提取三次升级,不亚于夏威夷的虾青素养殖产地是怎么样的

您的位置:虾青素 > 功效与作用

来源:虾青素品牌网 2019-07-29

如果有良好的场地,比如夏威夷有几个虾青素产地可以采取开放式跑道养殖(因为环境没有污染),一般安全考虑采用封闭式光生物反应器养殖雨生红球藻。

导读:1、虾青素的发现;2、雨生红球藻是怎样变成虾青素的;3、雨生红球藻的养殖方式

■虾青素的发现

20世纪,科学家们在美国夏威夷发现了一种藻类,后来命名为雨生红球藻。这种藻类通常情况下处于绿色的游动阶段,受逆境胁迫时就会转入为红色的休眠阶段,这种红色的物质就是虾青素。

随着研究的深入,科学家们发现在虾壳中也含有大量虾青素。虾青素最早提取于虾蟹等甲壳动物。由于大部分的虾看上去都是青色的,所以人们给它命名叫做虾青素,也有叫做虾红素的,因为大部分虾一旦死亡,就会呈现红色。

天然抗氧化剂虾青素,能有效清除细胞内的氧自由基,维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积,由内而外保护细胞和DNA健康,从而保护皮肤健康,促进毛发生长,抗衰老、缓解运动疲劳、增强机体活力。

自2008年以来,国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性,在提高免疫力、预防肿瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病,延缓衰老等方面具有积极的作用。 

■雨生红球藻是怎样变成虾青素的

虾青素的提取大致经历了三次升级。第一次是从虾蟹等甲壳动物中提取,提取量很低。第二次是从酵母中提取,主要是红发夫酵母。第三次是从雨生红球藻中提取。雨生红球藻被公认为是自然界中生产天然虾青素的最好生物。

雨生红球藻属于水生单细胞藻类,按照虾青素含量、形态以及颜色等,可将其分为后壁孢子、孢子、游动细胞与不动细胞四种。

野外的天然雨生红球藻遇到了环境应激会呈现红色,但在应激反应之前,却是绿色的。所以雨生红球藻的培养阶段分为增殖阶段和转化阶段。

增殖阶段,提供良好的环境让其快速扩繁,当达到一定生物量后,就进入转化阶段。

转化阶段,调整环境使其变得非常恶劣,这个阶段的雨生红球藻开始转化积累大量的虾青素。原来虾青素是雨生红球藻为了抵抗恶劣极端环境而生成的,可见虾青素的作用非常强大。

但是,雨生红球藻非常的娇贵,对养殖环境要求很高,一旦环境不合理或者受到污染,就容易集体死去。

■雨生红球藻的养殖方式

目前世界上规模化生产天然虾青素的方法主要有两种方式,一种是开放式跑道养殖,另一种是封闭式光生物反应器养殖。

封闭式光生物反应器养殖图

开放式跑道养殖图

采用封闭式的光生物反应器价格昂贵,因为需要大量的玻璃管,但是却可以更好的掌控养殖环境。

如果要采用开放式的养殖也可以,则需要绝佳的卫生环境,比如瑞典、夏威夷群岛等虾青素产地。

虾青素特别容易被氧化。为了不让虾青素被氧化,目前主流的方式是使用油脂将虾青素成分包裹起来。虾青素本身就是脂溶性的类胡萝卜素,可以融于油脂,油脂也保护了虾青素成分,使其不容易被氧化,性状更佳稳定。除了氧气外,虾青素还怕光,需要避光保存。

上一篇:虾红素效果怎么样, 20年的脑梗能走路了

下一篇:虾青素鸡蛋,会“变心”的鸡蛋,美味且不可辜负!

热门阅读:

虾青素功能是什么,为什么说虾青素是第4代抗氧化剂

虾青素的功效和作用,日本学者的三个实验揭示出主要效果

哪个牌子的虾青素好,以美国纽瑞可牌百奥斯汀软胶囊举例

虾青素哪个牌子好:4种生产方法对比

猜你喜欢:

你现在的位置:虾青素 > 功效与作用>虾青素的提取三次升级,不亚于夏威夷的虾青素养殖产地是怎么样的