除了虾青素软胶囊,还有哪些非酶类抗氧化剂

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来源:虾青素的功效与作用 2019-08-08

虾青素软胶囊抗氧化能力是维生素E的1000倍,人体内本身具有很多非酶类抗氧化剂来清除不断产生的自由基。

●维生素E。维生素E是脂溶性维生素。人体不能合成该维生素,只能从食物中摄取。在细胞内,维生素E存在于膜的内部。在线粒体膜、叶绿体膜及视网膜中,维生素E含量较多。维生素E多数贮存在脂肪组织、肝脏、肌肉等中,主要在膜等疏水性部位起作用,防止生物体膜脂质的过氧化反应。维生素E也集中存在于肾上腺及血液脂蛋白内,在血浆中起到脂溶性抗氧化剂作用。

维生素E在体内能起到捕获自由基的作用。主要是该物质能提供一个酚性氢原子给自由基,从而解决了自由基的未配对电子,成为比较稳定的分子,而维生素E本身被氧化成醌式自由基,迅速地降解为其他无活性的或非自由基产物。这种反应能有效地终止自由基引起的连锁反应,对维持膜的稳定性起重要作用。

维生素E能清除超氧化物阴离子自由基、•OH、1O2脂质过氧自由基及其他自由基。维生素E能防止脂质过氧化物的形成,降低其浓度,阻止脂质过氧化反应,保护生物膜。

●维生素C。维生素C是水溶性抗氧化物,它是具有确定的生物学作用水溶性化合物,也是重要的细胞外液抗氧化物,且在细胞内液也有重要的抗氧化性,能有效地清除超氧化物阴离子自由基、过氧化氢、HClO、OH•、LOO、1O2等自由基。维生素C是重要的非特异性抗自由基物质,除了有抗自由基的功效外,还可以有助于保持巯基酶的活性及谷胱甘肽的还原状态。维生素C可显著减少应激状态下脑内产生的自由基,具有神经保护作用。维生素C能改善甲醛对小鼠记忆损害的影响。

被氧化的维生素E(醌型)与在体内的维生素E相互作用时,又可以再被还原成酚型维生素E。所以,维生素C能间接发挥抗自由基的作用,在与维生素E合并使用时,其作用更为明显。也就是说,维生素E与维生素C抗氧化物的功能不同,可相互之间的协同作用在联合抗氧化中起到了关键性的作用。

●BHT(2,6-ditect-butyhydroxytoluene,丁基羟基甲苯)。此物质主要用于食品和药物的防腐剂,人们利用其抗氧化性的特性,使用极小的量就可以防止某些食品发生脂肪氧化。BHT有清除自由基的作用,可防止老年色素的形成,可降低某些化学致癌剂诱发肿瘤的发病率。

●辅酶Q(COG)。辅酶Q存在于线粒体内以及浆膜、微粒体、溶酶体、高尔基氏体、过氧化物酶体膜中。辅酶Q对脂质过氧化有明显的抑制作用。辅酶Q也可作为β生育酚自由基的还原剂,清除超氧化物阴离子自由基,其与维生素E有同样的作用。

●尿酸。尿酸在血浆中,是1O2和•OH的清除剂。尿酸可以抑制脂类过氧化,而在细胞外液中SOD与过氧化氢都很低,尿酸可能和维生素C一样起到抗氧化剂的作用。

图2氢清除自由基的机制

●多糖。此物质是从天然植物中提取的抗氧化剂。多糖可以清除羟自由基、超氧化物阴离子自由基,抑制脂质过氧化反应。多糖的抗氧化作用与其化学成分的构成有关,化学成分种类和含量的不同决定了抗氧化性的差异。

●乙酰唑胺。它是磺胺衍生物,为碳酸酐酶抑制剂,抑制CO2转化为H2CO3,减少HCO-3的生成。乙酰唑胺能增加高原人群血清中SOD、GSH-PX的含量,降低MDA的含量,具有清除自由基和抗氧化的作用;还可减轻缺氧导致的脑细胞氧化损伤,延长缺氧的耐受时间有防治急性高原反应的效果。

●当归内酯。当归是伞形科植物的干燥根,主要的成分是挥发油和水溶性组分,而当归内酯是挥发油的主要成分,其对心脑血管、循环系统、免疫功能等有比较强的药理作用。当归内酯有较强的还原能力,对1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH•)和•OH有良好的清除作用,能明显抑制亚油酸的自发氧化和H2Q2诱导大鼠红细胞氧化溶血产物丙二醛含量的升高,是一种比较强的自由基清除剂和抗氧化剂。

●葡萄子原花青素。原花青素(ProCyanidins,PC)是自然界中广泛存在的一类聚多酚类混合物,分布于葡萄、山楂、松树皮、银杏、野生刺葵、贯叶金丝桃等植物中。葡萄子和皮中有23种原花青素。葡萄子原花青素提取物含有80%~85%的原花青素、5%的儿茶素及表儿茶素、2%~4%咖啡酸。原花青素在体内抗氧化、清除自由基的能力是维生素E的50倍、是维生素c的20倍,是安全、无毒高效的天然抗氧化剂。葡萄子原花青素含有大量的活性酚羟基,是氢的供体,可有效地清除多种活性氧自由基,具有极强的抗氧化活性。花青素类物质具有抗氧化、抗突变、抗髙血糖以及抗肿瘤等作用,此外,其还有预防心血管疾病,改善视力,抑制流感病毒A、B及单纯苞疹病毒等。有人会问虾青素软胶囊和花青素哪种好,从抗氧化能力来说,虾青素是世界上最强的抗氧化剂,抗氧化能力是花青素的700倍,是β-胡萝卜素功效的100倍。

●没食子酸(Gallicacid,GA)。化学名为3,4,5-三羟基苯甲酸,其广泛存在于葡萄、茶叶、五倍花、刺云实豆荚等植物中GA在不同浓度时,对自由基的清除有一些差别。在对2,2-联苯-1-苦基肼(2,2,-Dipheny-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基羟自由基的清除能力和对脂质过氧化反应的抑制作用比维生素C还要强。它抗氧化作用不是直接与过氧化物发生反应,可能是由于与自由基的亲和能力强,从而达到清除自由基的效果。CA在体外对不同自由基具有较强的清除能力,这可能是其在体內能起到抗氧化作用的重要因素之一。

●叶黄素。此物质是构成蔬菜、水果、花卉、玉米等植物色素的主要成分。叶黄素分子结构中含有共轭双键,有消灭单线氧的能力,可与自由基发生反应,形成无害物质;或通过破坏自由基链反应将自由基清除。叶黄素在细胞及细胞膜中可与脂类结合而有效抑制脂质氧化,抗击游离自由基对细胞、组织器官的损伤。叶黄素的抗氧化、凊除自由基、增强免疫功能等作用有助于预防和治疗心血管疾病、老年性黄斑性疾病等。

虾青素软胶囊说是一种较强的康氧化剂,请在专业人员指导下服用。

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